1. ENSALADA DE FRUTAS SABOR
DE AMORES
Primeros brotes de
lechuga variada, pollo a la barbacoa, manzana, piña, melocotón, mango/aguacate,
zanahoria, cebolla frita crujiente, maíz dulce, queso, huevo, orégano, finas
hierbas, vinagreta de manzana, reducción de vinagre Pedro Ximénez, sal negra y
aceite de oliva virgen extra a la naranja. 
Ensalada para 2
personas, Precio 10 euros.
Ensalada para 4
personas, Precio 17 euros.
2. ENSALADA DE FRUTAS Y
MARISCO
Palitos de cangrejo,
gambas, manzana, piña, melocotón, zanahoria, maíz dulce, queso, huevo,
vinagreta de frambuesa, miel, canela, pimienta, mahonesa, sal negra y aceite de
oliva virgen extra a la naranja.
Ensalada para 2
personas, Precio 10 euros.
Ensalada para 4
personas, Precio 17 euros.
3. ENSALADA CÉSAR
Primeros brotes de
lechuga variada, pollo a la barbacoa, anchoas, tropezones de picatostes de
queso y ajo, mostaza, alcaparras, ajo, cebolla frita crujiente, queso, huevo,
orégano, finas hierbas, sal negra y aceite de oliva virgen extra a la cayena.
Ensalada para 2
personas, Precio 10 euros.
Ensalada para 4
personas, Precio 17 euros.
4. ENSALADA DE AHUMADOS
Primeros brotes de lechuga variada, salmón, atún y bacalao
ahumados, naranja, pepinillos dulces en vinagre con miel, nueces, reducción de
vinagre Pedro Ximénez, sal negra y aceite de oliva virgen a la naranja
Ensalada para 2
personas, Precio 12 euros.
Ensalada para 4
personas, Precio 20 euros.
5. ENSALADA DE ANCHOAS Y
VENTRESCA
Primeros brotes de
lechuga variada, anchoas, ventresca, tomate, pepinillos dulces, pimientos del
piquillo, cebolla morada, sal negra y aceite de oliva virgen extra al tomillo.
Ensalada para 2
personas, Precio 12 euros.
Ensalada para 4
personas, Precio 20 euros.
6. ENSALADA MEDITERRÁNEA
Primeros brotes de lechuga variada, atún, espárragos blancos, tomate, cebolla morada, zumo de naranja y limón, mostaza de estragón, pimienta, sal negra y aceite de oliva virgen extra al tomillo.
Ensalada para 2
personas, Precio 9 euros.
Ensalada para 4 personas,
Precio 15 euros.
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