... CON PRODUCTOS DE LA MAR…
1. DE BACALAO AHUMADO CON
SALSA OLIVADA Y DE AGUACATE/o MANGO, PICADILLO DE HUEVO Y CEBOLLA.
Precio 6 euros.
2. TOSTA DE SALMÓN CON QUESO
DE BURGOS, MIEL DE ROMERO Y NUECES.
Precio 6 euros.
3. TOSTA DE ATÚN AHUMADO CON
QUESO MOZZARELLA, ZANAHORIA, CEBOLLA CONFITADA Y TOMATE
Precio 6 euros
4. TOSTA DE ANCHOAS CON
TOMATE
Precio 6 euros
5. TOSTA DE GULITAS CON
GAMBAS AL AJILLO, CAYENA, MOSTAZA DE ESTRAGÓN Y/O ALI OLI
Precio 6 euros
6. TOSTA DE ATUN/BONITO EN
ESCABECHE CON TOMATE, PEPINILLO, MIEL Y
SALSA ALI OLI/o MAHONESA.
Precio 6 euros
7. TOSTA DE MOJAMA SOBRE
TOMATE KUMATA, AJO Y ACEITE DE TOMILLO, PIMIENTA
Y CEBOLLINO FRESCO CON ALMENDRAS.
Precio 6 euros
8. BROCHETA DE PESCADO
VARIADO
Precio 3,5 euros
…CON PRODUCTOS DE LA HUERTA
9. TOSTA DE SETAS CON JAMÓN Y
FOIE.
Precio 7 euros
10. TOSTA DE MIX DE SETAS CARAMELIZADAS
CON CEBOLLA
Precio 6 euros
11. TOSTA DE CHAMPIÑÓN CON
TOMATE, BACON Y JAMÓN
Precio 6 euros
12. TOSTA DE ALCACHOFAS CON GAMBAS
Precio 6 euros
…CON PRODUCTOS DE LA TIERRA…
13. TOSTA (HAMBURGUESA) DE
SUPREMA DE BUEY PASTRENCO DE LOS VALLES DEL ESLA CON TOMATE KUMATO, PEPINILLO
DULCE, CEBOLLA MORADA, QUESO Y HUEVO.
Precio 9 euros
Precio 10 euros
15. TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO DE
BELLOTA
Precio 8 euros
16. TOSTA DE LOMO IBÉRICO DE
BELLOTA
Precio 8
euros
17. TOSTA DE CHORIZO IBÉRICO
DE BELLOTA
Precio 6 euros
18. TOSTA DE SALCHICHÓN
IBÉRICO DE BELLOTA
Precio 6 euros
19. TOSTA DE JAMÓN SERRANO CON
QUESO MANCHEGO Y TOMATE
Precio 5 euros
20. TOSTA DE LOMO DE CERDO CON
QUESO MANCHEGO Y TOMATE
Precio 5 euros
21. TOSTA DE LOMO DE CERDO CON
TOMATE Y PIÑA.
Precio 6 euros
22. TOSTA DE CECINA DE LEÓN (con aceite de oliva
al tomillo y láminas de queso)
Precio 5 euros
… CON QUESO…
23. TOSTA DE QUESO DE CABRA
(natural, de almendras o finas hierbas) CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE
TOMATE
Precio 6 euros
24. TOSTA DE QUESO DE CABRA
CARAMELIZADO CON FOIE Y CONFIT DE PÉTALOS DE VIOLETA.
Precio 8 euros
25. TOSTA DE QUESO DE TETILLA,
BROTES TIERNOS, TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA.
Precio 5 euros.
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