miércoles, 6 de noviembre de 2013

Tostas y bocatas



                ... CON PRODUCTOS DE LA MAR…

1.     DE BACALAO AHUMADO CON SALSA OLIVADA Y DE AGUACATE/o MANGO, PICADILLO DE HUEVO Y CEBOLLA.

         Precio 6 euros.

2.     TOSTA DE SALMÓN CON QUESO DE BURGOS, MIEL DE ROMERO Y NUECES.

        Precio 6 euros.

3.     TOSTA DE ATÚN AHUMADO CON QUESO MOZZARELLA, ZANAHORIA, CEBOLLA CONFITADA Y TOMATE

                Precio 6 euros

4.     TOSTA DE ANCHOAS CON TOMATE

         Precio 6 euros

5.     TOSTA DE GULITAS CON GAMBAS AL AJILLO, CAYENA, MOSTAZA DE ESTRAGÓN Y/O ALI OLI

                Precio 6 euros

6.     TOSTA DE ATUN/BONITO EN ESCABECHE CON TOMATE,  PEPINILLO, MIEL Y SALSA ALI OLI/o MAHONESA.

        Precio 6 euros

7.     TOSTA DE MOJAMA SOBRE TOMATE KUMATA, AJO Y ACEITE DE TOMILLO,  PIMIENTA Y CEBOLLINO FRESCO CON ALMENDRAS.

        Precio 6 euros

8.     BROCHETA DE PESCADO VARIADO

                Precio 3,5 euros

…CON  PRODUCTOS DE LA HUERTA


9.     TOSTA DE SETAS CON JAMÓN Y FOIE.

        Precio 7 euros

10.   TOSTA DE MIX DE SETAS CARAMELIZADAS CON CEBOLLA

        Precio 6 euros

11.   TOSTA DE CHAMPIÑÓN CON TOMATE, BACON Y JAMÓN

                Precio 6 euros

12.   TOSTA DE ALCACHOFAS CON GAMBAS

         Precio 6 euros
 

…CON  PRODUCTOS DE LA TIERRA…

13.   TOSTA (HAMBURGUESA) DE SUPREMA DE BUEY PASTRENCO DE LOS VALLES DEL ESLA CON TOMATE KUMATO, PEPINILLO DULCE, CEBOLLA MORADA, QUESO  Y  HUEVO.

                Precio 9 euros

14.   TOSTA (HAMBURGUESA) DE SUPREMA DE BUEY PASTRENCO DE LOS VALLES DEL ESLA CON MEDALLÓN DE FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA.

        Precio 10 euros

15.   TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

                Precio 8 euros

16.   TOSTA DE LOMO IBÉRICO DE BELLOTA

        Precio 8  euros

17.   TOSTA DE CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA

        Precio 6 euros

18.   TOSTA DE SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA

                Precio 6 euros

19.   TOSTA DE JAMÓN SERRANO CON QUESO MANCHEGO Y  TOMATE

                Precio 5 euros

20.   TOSTA DE LOMO DE CERDO CON QUESO MANCHEGO Y TOMATE

                Precio 5 euros


21.   TOSTA DE LOMO DE CERDO CON TOMATE Y PIÑA.

         Precio 6 euros

22.   TOSTA DE CECINA DE LEÓN (con aceite de oliva al tomillo y láminas de queso)

                Precio 5 euros
 

… CON QUESO…

23.   TOSTA DE QUESO DE CABRA (natural, de almendras o finas hierbas) CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE TOMATE

                Precio 6 euros

24.   TOSTA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO CON FOIE Y CONFIT DE PÉTALOS DE VIOLETA.

        Precio 8 euros

25.   TOSTA DE QUESO DE TETILLA, BROTES TIERNOS, TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA.

         Precio 5 euros.
 
 
 
 
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